БЫСТРЫЙ ЗВОНОК
Отправьте сообщение
взбитые замороженные десерты на растительной основес ЗМЖ
Получите бесплатные консультацию и образцы
Выберите удобный способ связи:
«Стабилизатор-эмульгатор 852» Денайс®
Комплексная пищевая добавка
Стабилизационная часть системы разработана на основе премиальной камеди рожкового дерева и гуаровой камеди. В составе всего 3 компонента.
преимущества
-
помогает достичь премиальной текстуры и консистенции -
позволяет соответствовать требованию торговых сетей: стабилизатор без каррагинана и карбоксиметилцеллюлозы -
замедляет рост кристаллов льда во время хранения, особенно при колебаниях температуры -
способствует стабильности потребительских свойств на протяжении 18 месяцев при соблюдении режимов хранения -
характеризуется экономичной дозировкой — до 30% меньше, чем у конкурентов
При дозировке 4 кг «Стабилизатора-эмульгатора 852» Денайс® на 1 тонну пломбира 12% жирности удельный вес себестоимости стабилизационной системы составляет не более 40 копеек на 100-граммовую порцию мороженого.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Да, подходит. При использовании «Стабилизатора-эмульгатора 852» Денайс® не образуются «жировые пробки» во время фризерования.
Да, за счет синергетического эффекта камеди рожкового дерева и гуаровой камеди вкус воспринимается как более «теплый» с приятным ощущением сливочности.
«Стабилизатор-эмульгатор 950» Денайс®
Комплексная пищевая добавка
Решение отличается самой привлекательной ценой по сравнению с другими стабилизаторами Денайс®.
преимущества
- позволяет оптимизировать себестоимость мороженого — в 2,5 раза дешевле аналогов, в составе которых камедь рожкового дерева
- подходит для производства любых видов мороженого на молочной основе — как по ГОСТу, так и с ЗМЖ
- обеспечивает взбитость до 130% и создает равномерное распределение воздуха
- гарантирует отличную наполняемость стаканчика
- продлевает срок годности готового продукта до 18 месяцев
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Да, «Стабилизатор-эмульгатор 950» Денайс® справляется даже со сложной экструзией.
Да, «Стабилизатор-эмульгатор 950» Денайс® подходит для любого оборудования.
НАХОДИМ ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ВАШИХ ЗАДАЧ
Заполните форму обратной связи — и мы обязательно перезвоним вам в рабочее время!
ОСТАВАЙТЕСЬ С НАМИ НА СВЯЗИ
E-mail: buy@info.ssnab.ru
Время работы: пн-пт: 8:30-17:00, сб-вс: выходные дни
Телефон: +7 (495) 937-87-61
Центральный офис: Московская область,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
Правила акции
ДОКУМЕНТЫ
